Kambing Boer merupakan salah satu jenis kambing pedaging yang sangat terkenal di kalangan breeder dan breeder di Indonesia. Namun Kambing Boer ini bukan berasal dari Indonesia, melainkan berasal dari Afrika Selatan. Tapi, nama Boer sendiri berasal dari bahasa Belanda yang merujuk pada seorang petani. Ini karena peternak Belanda adalah yang pertama memelihara sapi Boer ini di Afrika Selatan. Kambing ini sangat populer dan dikenal dengan kepribadiannya yang ramah dan lucu. Tubuhnya benar-benar gagah seperti binatang buas yang siap bertempur. Fisiknya yang besar dan berotot mengingatkan pada seekor kambing besar. Mamalia ini sangat jinak dan aman jika berada di dekat anak-anak, serta sangat mudah dirawat. Sistem kekebalan yang kuat membuat mereka sangat sulit untuk sakit. Kambing Boer tahan terhadap suhu yang sangat dingin, khususnya suhu di bawah -24°C serta suhu tinggi 42 derajat Celcius atau lebih, sehingga cocok untuk dibudidayakan di banyak daerah.
Anda akan sangat mudah mengenali Kambing Boer ini karena ciri-cirinya yang khas. Dimulai dengan bentuk tubuh yang masif, panjang dan lebar, sebagian besar tubuhnya ditutupi kulit dan bulu berwarna putih. Kambing ini memiliki ciri-ciri kepala yang unik persis seperti warna coklat kemerahan, telinga yang panjang menggantung, dan hidung yang memanjang. Kambing Boer berkaki besar dan pendek. Bulu coklat dan kulit di kepala berfungsi sebagai pelindung dari panasnya radiasi matahari yang dapat menyebabkan kanker kulit. Salah satu ciri Kambing Boer sangat suka bermain dan berjemur di padang rumput yang luas. Kambing Boer adalah salah satu kambing yang tahan terhadap kondisi cuaca apapun, dan terampil dalam beradaptasi dengan setiap situasi seperti lereng gunung berbatu atau di hutan belukar dan padang rumput. Makanan paling favorit Kambing Boer adalah daun-daunan.
Kambing Boer jantan memiliki tubuh fisik yang tangguh dan berotot dari pundak hingga punggung yang dipenuhi otot dan daging. Sebagai sosok induk yang unggul, kambing Boer jantan dapat mengawini 30 hingga 40 ekor betina dan kawin setiap bulannya. Laki-laki mulai aktif kawin antara usia 7 dan 8 bulan. Karena itu, garis darah yang dia buat sangat cepat. Selain itu, Kambing Boer betina di bagian kepala dan leher lebih ramping. Induk betina unggul dapat dikawinkan pada umur 10-12 bulan, berdasarkan berat badannya. Lama kehamilan 5 bulan, dan dalam 2 bulan, induk betina mampu melahirkan sebanyak tiga kali. Dalam hidupnya, diperkirakan bisa melahirkan 6 sampai 12 kali karena masa produktifnya yang bisa bertahan hingga 5-8 tahun.
Harga kambing boer bisa dibilang cukup mahal. Harga satu ekor kambing boer F2 dewasa bisa mencapai Rp. 9 juta sampai dengan Rp. 12 juta dalam usia antara 1 tahun dan 2 tahun. Menarik bagi mereka yang sedang mempertimbangkan untuk memulai usaha beternak kambing. Kambing Boer ini ramai berjualan karena jumlah daging yang dihasilkannya lebih banyak dari kambing pada umumnya, raja Daging adalah sebutan yang harus diberikan kepada kambing Boer. Harga bervariasi sesuai dengan standar kambing broiler breed.
Selama musim Kurban, Kambing Boer sangat diminati selama Kurban. Kambing Boer seri F sangat diminati oleh beberapa kalangan untuk produksi qurban karena daging yang mereka konsumsi sangat banyak dan Kambing Boer ini merupakan salah satu jenis kambing terbaik untuk qurban. Pada musim Qurban harga kambing Boer F2 jantan bisa mencapai kisaran Rp. 12 juta untuk seekor kambing, yang merupakan harga yang sangat tinggi untuk kambing pedaging di seluruh dunia. Daging yang diambil dari kambing ini adalah 40-50 persen dari berat tubuhnya.
Di luar itu, fungsi utama dari peternakan Kambing Boer ini adalah untuk memproduksi daging, sehingga dapat memenuhi kebutuhan pasar akan permintaan daging. Permintaan pasar untuk membeli Kambing Boer selalu ada karena kuantitas dan kualitas daging dihargai oleh orang yang membelinya. Sangat direkomendasikan bagi mereka yang ingin memulai bisnis peternakan kambing yang berfokus pada produksi daging untuk memilih Kambing Boer untuk dikembangbiakkan. Hasilnya adalah putaran cepat dan nilai jual untung tinggi.
Kambing boer memiliki struktur tubuh yang sangat unik yaitu memanjang. Peternak mana yang tidak tertarik dengan bisnis peternakan kambing boer? Khususnya dalam pemeliharaan dan penyediaan asupan pakan yang akan membantu mempercepat penggemukan kambing Boer. Beternak kambing Boer tidaklah sulit hanya dengan memperhatikan jumlah pakan yang diberikan dan kesehatan lingkungan. Tingkat pertumbuhan kambing Boer ini cukup pesat karena baru berumur 5-6 bulan. Sekarang sudah bisa naik 35-45 kg.
Kambing Cross Boer
Kambing persilangan Boer merupakan hasil persilangan antara kambing Boer dengan kambing lokal seperti Jawarandu, PE, dan kambing kacang. Perkawinan silang kambing Boer dan kambing lokal merupakan salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas ternak kambing dan mendongkrak kuantitas daging yang dihasilkan. Berat badan merupakan faktor yang sangat vital dalam menentukan harga ternak jauh ming agar peternak dapat menentukan jumlah produksi daging dan nilai penjualan untuk menghitung keuntungan yang diperoleh. Ada berbagai jenis kambing yang dihasilkan dari perkawinan silang dengan kambing lintas boer diantaranya
1. Kambing Boerja merupakan hasil perkawinan silang antara kambing Boer jantan dan kambing Jawa betina.
2. Kambing Boerawa, hasil perkawinan silang kambing Boer jantan dengan kambing Etawa betina.
Kambing Boer penghasil beratnya bisa mencapai 80kg, sedangkan kambing Jawa berbobot sekitar 25 kg, Boerja serta Boerawa berbobot antara 35 hingga 45 kg. Kawin silang telah terjadi di beberapa lokasi antara lain Bojonegoro, Blitar, Malang dan treggalek. Hal ini tidak lepas dari dukungan pemerintah daerah dan gubernur yang mendorong terlaksananya program ini agar dapat membantu masyarakat dalam budidaya kambing di Indonesia. Salah satu peternak yang sudah turun temurun di Jawa Timur mengaku mendapat pesanan dari rumah makan, dan pernah menjual 300 ekor kambing Boerwa ke wilayah Sulawesi. serta Nusa Tenggara Timur. Salah satunya adalah peternakan yang fokus pada peternakan kambing Boerja dan Boerwa. Peternakan ini berada di dalam Karangpoloso, Malang, Jawa Timur.
Pada tahun 2005 juga di Ciawi yaitu di Ciawi, tepatnya di Balai Peternakan Ciawi, Balai Peternakan Ciawi melakukan penelitian persilangan kambing Boer jantan dengan kambing betina lokal. Peningkatan produksi kambing lokal melalui perbaikan mutu genetik melalui persilangan dengan pejantan unggul seperti kambing Boer dapat memberikan banyak peluang. Penelitian ini membuktikan adanya peningkatan bobot lahir sekitar 15,6% dibandingkan kambing PE. Selain itu, persilangan kedua jenis kambing tersebut dilakukan oleh tim penemu dari Loka Penelitian Kambing Kambing, di Badan Litbang Pertanian, Kementerian Pertanian. Telah banyak penelitian untuk menemukan temuan yang sangat efektif untuk budidaya kambing boer Indonesia sehingga beberapa keuntungan dari pembibitan kambing Boer atau yang disebut kambing silang boer adalah sebagai berikut:
1. Kambing Cross Boer memiliki tingkat pertumbuhan yang sangat cepat, berat lahir rata-rata 2,2 hingga 2,8 kg per ekor, kemudian pada umur 6 bulan mengalami peningkatan berat badan hingga 16 hingga 20 kilogram per ekor, sedangkan bobot satu ekor kambing kambing boer silangan umur 12-18 bulan bisa mencapai 26 sampai 36 kg per ekor.
2. Tingkat reproduksi kambing Boerka tinggi, kambing Cross Boer mampu melahirkan anak hingga 3 kali dalam rentang waktu dua tahun. Rata-rata 1 atau 2 anak lahir di setiap induk kelahiran. Kambing persilangan memiliki kemampuan menyesuaikan diri dengan kondisi tropis lembab di daerah dataran rendah.
Keunggulan kambing cross boer sangat potensial untuk dikembangkan oleh peternak tradisional maupun komersial. Hal ini dapat menambah pengetahuan dan membantu masyarakat sekitar dalam budidaya kambing cross boer, sehingga masyarakat dapat meningkatkan produktivitasnya. Peternak juga akan dapat menentukan harga kambing Boer yang mereka jual di pasaran baik internasional maupun nasional. harga jual rata-rata kambing cross boer yang tersedia di pasaran adalah Rp 10.000 per kg.
Budidaya Kambing Boer
1. Tanah dan kandang
Lahan dan lokasinya tidak sulit, karena kambing Boer dapat beradaptasi dengan segala kondisi, dan cukup besar untuk mengakomodasi kebutuhan. Kandang dan lahan tidak boleh ditempatkan di daerah yang sulit dijangkau sinar matahari, jauh dari pemukiman, dan tidak di zona banjir jika curah hujan tinggi. Kandang yang dikumpulkan dianjurkan untuk menjaga kesehatan dan membantu menghilangkan kotoran kambing.
2. Biji
Saat memilih bibit dan induk yang akan dijadikan untuk produksi kambing generasi selanjutnya. Spesifikasi terbaik adalah kambing yang sehat dengan tubuh yang ideal dan kuat. Jangka waktu yang baik untuk indukan adalah 6-7 bulan ke atas.
3. Beri makan
Untuk pakannya, kambing Boer seperti kambing lainnya, lebih memilih daun hijau seperti daun nangka. Porsi pakan dapat berkisar dari 10 persen hingga 15 persen berat. Selain itu pakan tambahan yang dapat membantu menambah nutrisi untuk mendongkrak pertumbuhan kambing dapat diolah melalui pabrik maupun pengolahan swasta dengan persentase protein 16 persen. Selanjutnya, kambing Boer dapat minum 1,5 hingga 2,5 liter air minum sehari, dan untuk menjaga kesehatannya, air tersebut harus diisi ulang setiap hari.
4. Perawatan dan Pembibitan
Pengobatannya tidak terlalu sulit karena sistem kekebalan tubuh kambing boer kuat dan jarang terjadi
sedang dilanda penyakit. Namun kesehatan harus diperhatikan agar beternak kambing sehat. Penting untuk rutin menyemprot disinfektan di dalam kandang. Selanjutnya masa kawin dikontrol untuk mencapai hasil yang lebih baik. Jika digabungkan atau dibiarkan Laki-laki dengan sifat unggul tidak boleh menikah dengan perempuan unggul untuk memastikan bahwa anak-anak mereka tidak mencapai hasil yang diinginkan. Itulah tadi beberapa manfaat kambing boer dan harga yang berlaku saat ini LD dapat menjadi referensi bagi peternak pemula yang ingin memulai usaha berbasis ternak. Jika mereka dirawat dengan baik, mereka kemungkinan besar akan mendapat untung besar. Semoga bermanfaat!